Marmelade

Ingredienser

500 g jordbær

250 g blåbær

225 g sukker (evt. stevia/sukker blanding)

½-1 tsk melatin

Fremgangsmåde

Bær og sukker bringes i kog et par minutter. Herefter tilsættes melatin blandet med en smule sukker. Efter endnu et opkog testes konsistensen ved at afkøle en lille teskefuld marmelade. Marmeladen hældes på glas og opbevares på køl.