Fiskelasagne

Ingredienser

500 g sejfilet

150 g rejer

1 spsk klippet dild

1 usprøjtet citron

30 g flydende stegemargerine

3 spsk hvedemel

5 dl skummetmælk

½ tsk revet muskatnød

50 g tomater

300 g fuldkornslasagneplader

2 spsk rasp

Salt og peber

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200 grader. Skær fileten i mindre stykker og bland dem med rejer, dild, revet skal og saft fra citronen samt salt og peber. Pisk melet i den flydende stegemargerine og bag op med mælken. Kog bechamelsaucen igennem og smag til med muskatnød, salt og peber. Skær tomaterne i skiver og læg bechamelsauce, lasagneplader, fisk og tomatskiver lagvist i et ovnfast fad. Afslut med bechamelsauce og tomatskiver øverst. Drys lasagnen med rasp og bag den i 45 min. Serveres med grøn salat.