Ølkage

Ingredienser

1 flaske hvidtøl

2 æggehvider

450 g mørk farin

1½ tsk kanel

1 tsk stødte nelliker

2 tsk natron

500 g hvedemel

Fremgangsmåde

Ovnen tændes på 150 grader varmluft. Ingredienserne blandes sammen i ovennævnte rækkefølge. En franskbrødsform beklædes med bagepapir og dejen hældes i. Kagen bages i 70-75 min. Kages serveres skiveskåret.