Fyldt laks

Ingredienser

4 store laksekoteletter

2½ dl fromage frais 0,5 %

1 rødløg

3 spsk hakket persille

Salt og peber

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200 grader. Skyl laksekoteletterne og snit en lomme i dem. Rør fyldet sammen af de øvrige ingredienser og fordel det i lommerne. Bag i et smurt ildfast fad i 15-20 min.

Serveres med kartofler og broccolisalat.

.