Kylling i hjemmelavet sur/sød sovs

Ingredienser

1 stor fersk kylling

1½ dl vand

1½ dl lagereddike

1,75 dl sukker

1 spsk salt

1 tsk peber

1 spsk paprika

6 spsk chillisovs

1 spsk engelsk sovs

1 spsk dijonsennep

1 hakket løg

3 fed hvidløg

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200 grader. Kyllingen parteres og lægges i et ovnfast fad. Kom alle de øvrige ingredienser i en gryde og kog indtil sukkeret er opløst. Hæld sovsen over kyllingen og sæt den i ovnen i ca. en time.

Serveres med vilde ris og salat.