Pasta med kødsauce

Ingredienser

Frisk fuldkornspasta til 4 personer

600 g kyllingefars

500 mL cremfine 7%

½ dL rapsolie

300 g champignon

2 grønne asparges

2 rødløg

1 pakke kalkunbacon

2 ikke-stærke chilli

2 gulerødder

2 fed hvidløg

5 tomater

½ rød peber

tørret oregano

cajun mix krydderi

salt og peber

Fremgangsmåde

Fars og kalkunbacon svitses. Herefter tilsættes grøntsagerne (champignon lidt efter de andre) og sviter med et par minutter. Imens blendes tomater og den halve røde peber, som tilsættes sammen med cremfine og rapsolie. Tomatsaucen smages til med de nævnte krydderier.

Serveres med frisk fulkornspasta og salat til.