Coleslaw

Ingredienser

Et kvart stort hvidkål

4 gulerødder

1 dl mayonnaise

1½ dl fromage frais

1 dl sukker

½ dl eddike

½ tsk salt

1 knsp friskkværnet peber (efter smag)

Fremgangsmåde

Snit hvidkålet og gulerødder i fine strimler, evt. på et mandolinjern. Dressingen røres sammen af de øvrige ingredienser. Sørg for at røre sukkeret ud inden hvidkål og gulerødder blandes i. Coleslaw smager bedst hvis den trækker i køleskabet natten over.